Al via “Ciammella e Pane”, presentazione letteraria tra gusto, memoria e identità

Oggi, Sabato 6 settembre, alle ore 17:00, a Carpineto Romano nel suggestivo scenario del Belvedere Pietro Santucci, si aprirà ufficialmente la terza edizione di “Ciammella e Pane per le vie carpinetane”. Un evento che trasformerà il centro storico di Carpineto Romano, cioè la passeggiata, in particolare il tratto della deliziosa piazzetta dove un grande cuore di legno (anche il simbolo di Monolite Notizie che vi domandiamo sempre di mettere a commento sotto i nostri contenuti) in un palcoscenico dove i protagonisti sono i sapori, le storie e le radici. L’evento delle ore 17:00 e il seguito con brindisi e degustazione gratuita del pane al sugo di polpette come da ricetta nel libro dello chef Nino Palmieri “Dal nulla al mai abbastanza. Ma so cucinare”, presentato dalla scrivente subito dopo l’ufficiale taglio del nastro da parte delle autorità del borgo lepino stesso.

Degustazione gratuita di pane con sugo di polpette e brindisi inaugurale sabato 6 settembre: un’occasione da non perdere a Carpineto Romano anche perchè poi proseguirà con un altro evento sempre enogastronomico.

La manifestazione agroalimentare valorizza con degustazioni gratuite le eccellenze di Carpineto, ovvero la squisita “ciambella” e il pane delizioso di Carpineto, come già descritto da Monolite Notizie in questo precedente articolo -dedicato proprio all’evento di oggi- e nel video con il Reportage del “Pallio della Carriera”, disputato lo scorso 31 agosto 2025.

“Ciammella e Pane per le vie carpinetane” prosegue anche domani, domenica 7 settembre. Oggi con il pubbblico e le autorità cittadine e i rappresentanti della Pro Loco, ci sarà un brindisi simbolico accompagnato da una degustazione che più che un assaggio è un ritorno all’infanzia: pane artigianale immerso nel sugo delle polpette.Un rito familiare e intimo che diventa qui atto pubblico e collettivo.

Ospite speciale della giornata sarà, come anticipato, Nino Palmieri, chef, artista e scrittore lucano, che, con il suo romanzo autobiografico “Dal niente al mai abbastanza. Ma so cucinare” ci condurrà in un viaggio tra le sue memorie, le ricette del cuore e la forza di chi ha costruito tutto da zero, con le mani e con il cuore.

Dopo la cerimonia, l’autore dialogherà con la scrivente giornalista Alessandra Battaglia in un’intervista pubblica nella quale emergeranno i passaggi più intensi del suo racconto: dall’infanzia nel paese lucano di Rivello, fino all’apertura del suo ristorante “A Casa di Nino” ai Castelli Romani, passando per le sue opere pittoriche che saranno esposte per l’occasione, creando un percorso visivo e simbolico tra tela, cibo e parola.

Il piatto simbolo dell’incontro sarà proprio quello raccontato nel suo libro: il pane al pomodoro, ovvero il pane inzuppato nel sugo delle polpette, un concentrato di gusto e ricordi, descritto così dall’autore:

“Un sugo saporito, un sugo lento, cauto, che si prende tutto il tempo che occorre per assorbire il sapore della carne senza perdere quel velo di dolcezza che una passata casalinga non tralascia mai di restituire. Noi lo serviamo così, una ciotola di sugo con due fette di pane buono da accompagnare. Come a dire: fai la scarpetta.”

Un piatto semplice, certo. Ma in quella semplicità, la verità di molte storie italiane. Lo chef Nino Palmieri, in un’intervista esclusiva per l’evento, dichiara:

“Quando cucino o dipingo, sento le stesse vibrazioni: la voglia di raccontare. Questo libro è nato come nasce una salsa: a fuoco lento, mescolando emozioni e vissuti. Portarlo a Carpineto Romano, tra la gente, tra i profumi del pane e delle ciambelle, è come completare un viaggio. Offrire il mio pane al sugo qui non è un gesto culinario, è un abbraccio. Perché cucinare, alla fine, è sempre un atto d’amore.”

Così, tra presentazioni letterarie, esposizioni artistiche, degustazioni, musica dal vivo e laboratori del gusto, Carpineto Romano si prepara a vivere due giornate dense e coinvolgenti, il 6 e 7 settembre, in cui il cibo diventa racconto, e il racconto diventa festa.

Oltre al Sindaco Stefano Cacciotti, al ViceSindaco Emanuela Massicci, all’Assessore alle politiche sociali Anna rita Briganti e al Presidente della Pro Loco Gianni Stella, qualificherà l’iniziativa culturale il Dott. Grazino Astri, Presidente del Consiglio Comunale di Carpineto Romano, che dichiara ai nostri microfoni:

“È un onore assistere, anche quest’anno, alla terza edizione di ‘Ciammella e Pane per le vie carpinetane’, una manifestazione che, con semplicità e autenticità, restituisce dignità al racconto del territorio attraverso il gusto, la memoria e l’incontro. Iniziative come questa rafforzano il senso di appartenenza e rendono visibile il legame profondo tra la nostra comunità e le sue radici, portando avanti un dialogo intergenerazionale fatto di sapori, storie e tradizioni condivise.

Personalmente, sono molto curioso di incontrare lo chef Nino Palmieri e di scoprire come il suo celebre sugo di polpette, raccontato con passione e umanità nel suo libro, si sposerà con il nostro pane carpinetano: un prodotto di eccellenza, frutto della dedizione dei nostri artigiani, di cui andiamo sinceramente fieri. Sarà un’occasione preziosa per riflettere, gustare e soprattutto riscoprirci comunità viva, capace di valorizzare il proprio patrimonio materiale e immateriale con orgoglio e apertura.”

“Ciammella e Pane per le vie carpinetane” non è solo una manifestazione agroalimentare: è una dichiarazione d’amore per un territorio che ha ancora molto da dire – e da offrire.

Alessandra Battaglia

Riepilogo Info

Carpineto Romano

Consigli per parcheggiare:🚗in Largo Lavatoio, spazio sotto il Comune di Carpineto Romano oppure nella zona vicino al Camposanto, in alternativa ovviamente negli stalli consentiti tenendo presente che a partire dalle ore 17:00 la passeggiata sarà interdetta al transito di veicoli proprio per creare isola pedonale dedicata all’evento stesso.

📅 Programma – Sabato 6 settembre 2025
🕔 Ore 17:00 – Cerimonia ufficiale di apertura presso il Belvedere Pietro Santucci
📖 Presentazione del libro “Dal niente al mai abbastanza. Ma so cucinare” di Nino Palmieri
🎨 Mostra pittorica dell’autore
🥂 Brindisi e degustazione gratuita del pane con sugo delle polpette
🎶 Ore 21:30 – Concerto dei Brigallé

📅 Programma – Domenica 7 settembre 2025
🏋️ Street Workout
🍩 Laboratorio della Ciammella
🎉 Animazione per tutti i partecipanti
🍷 Degustazione prodotti tipici

📍 Dove: Carpineto Romano – Belvedere Pietro Santucci e Corso Giacomo Matteotti
🎟️ Ingresso libero
📣 Evento patrocinato da: Regione Lazio, Le Vie del Giubileo, Comune di Carpineto Romano, Pro Loco Carpineto Romano
Partner media: Monolite Notizie, Roma Sud